Damate获得沙特阿拉伯 “清真”证书

Damate集团公司成为首个获得“清真”证书的俄罗斯火鸡肉生产商，该证书证明了向沙特阿拉伯出口产品的权利。PenzaMolInvest有限责任公司（Damate旗下的火鸡肉生产与加工部门）已通过了沙特阿拉伯王国食品药品管理局（SFDA）的“清真”部门认证。

在分为两个阶段进行的审核过程中，沙特阿拉伯王国食品药品管理局的各位专家们对生产设施进行了检查，详细研究了当前食品安全管理体系的文件与应用实践，并根据伊斯兰教的规定对家禽的屠宰和加工的规范与规则进行了解。

在火鸡的屠宰过程中不使用电击，这一点引起了专家们的特别注意。世界上仅有数量极少的部分企业拥有该项技术，而在火鸡肉加工领域中使用该项技术的公司更是少之又少。为了获得出口到沙特阿拉伯王国的资格认证，必须将手动屠宰、非电击缺屠宰以及对国际授权中心的独立检查员的监督相结合起来，而Damate已经充分证明了这一点。

为了进行认证，负责质量和出口销售服务的各位专家们在与工厂管理层和“清真”服务部合作，在极短的时间内首次在俄罗斯开发并实施了清真保障系统（Halal Assurance System）与清真管理系统（Halal Management System）。这两个系统均被认为完全符合沙特阿拉伯王国和海湾国家委员会的相应标准，正是这些原因为成功获得最终认证提供了基础。

Damate已经根据沙特阿拉伯王国的要求开始开发第一批火鸡肉产品，并计划在未来两个月内发货。

值得一提的是，Damate在2015年开始发展出口业务。公司拥有向欧盟、欧亚经济联盟以及其他26个国家（包括中国、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯和一些非洲国家）供应火鸡肉产品的许可证。2019年，公司出口了超过1.4万吨的火鸡肉类产品。

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