Damate设立了质量控制与产品安全实验室

17.08.2020
火鸡生产

俄罗斯最大的火鸡肉生产商Damate集团公司成功建立了自有的兽医学诊断实验室,计划每年可进行约100万次检测。该设施位于火鸡屠宰和加工厂附近的尼日涅罗莫夫斯基区。 该公司已投资1.1亿卢布用于建立实验室。

实验室的主要任务是实现对产品的质量和安全、生产环境以及检测所用原材料的控制。根据所获得的数据,专家将能够对流行病情况进行监视和分析和及时对偏差做出反应,而无需借助第三方组织的帮助。

在Damate的实验室、质量部门以及生产兽医学与卫生服务部门的协同努力下,将实现从“鸡蛋到柜台”对操作端到端监控成为可能。

8月17日,奔萨州州长伊万·别拉泽尔采夫在其对该区进行公务参观期间,视察了实验室的准备情况,并指出该实验室已完成了大量工作,安装了相当的技术设备。 据该区负责人说,相应机构已准备就绪,可以充分开展其工作。

该设施的技术性投产已于2020年4月上旬进行。目前,实验室正在以测试模式运行,处于调试和设备调整阶段中。实验室将在获得卫生流行病学结论和许可证后开始投入正式研究。目前必要文件的注册程序正在进行之中。专家计划于2020年9月开始投入全面的研究。

在 Damate实验室的器械储备之中,拥有113台现代化的分子微生物学高性能设备和配有自动样品制备系统的试剂和分析仪。 同时,70%已安装设备由领先的国际公司(实验室设备、仪器和配件制造商)代表生产。新设备可以进行300余种不同类型的研究。

实验室包括32个符合国际标准的功能室。为了符合卫生标准,各功能室所被划分为“污染”区、“洁净”区、“极静”区域,物料流水与人员流通完全分开。实验室的流程允许同时处理具有不同基质和相反生物学状态(传染性、非传染性)的材料,而无需实时分离研究。

实验室专职团队由12位专家组成,其中包括兽医、微生物工程师、实验室助理和卫生员。员工均为奔萨州、莫尔多维亚共和国、萨拉托夫州和坦波夫州的当地居民。

大多数员工已经完成了首次培训并获得了专业证书。在不久的将来,所有员工都将在州立专门研究机构获得额外的专业教育和州级证书。此外,Damate还将派遣专家参加国际领先的设备、仪器和试剂制造商举办的高级培训课程。

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