Мягкий творог

10тысяч

стаканчиков в час

12тонн/cутки

возможность производства


UFO 1.jpg

На «Молкоме» установлены и запущены 2 линии для производства творога и йогурта греческого методом ультрафильтрации (UFO) с последующей фасовкой на термоформовочной машине с возможностью выпуска как перемешанных, так и двуслойных вкусов. На этих технологических линиях изготавливаются высокобелковые продукты с нежной текстурой и разной жирностью.

Преимущества

  • Полная автоматизация производства

  • Два оператора обслуживают процессы ультрафильтрации и фасовки

  • Отсутствие контакта продукта с окружающей средой

  • Возможность выработки на одной линии послойных и перемешанных продуктов