Мясное овцеводство на Ставрополье набирает силу
В Нефтекумском городском округе вот уже год успешно функционирует площадка откорма молодняка овец, ставшая частью масштабного проекта по созданию крупнейшего в России производства баранины.
Структура проекта «Дамате» включает в себя разведение, содержание, откорм мелкого рогатого скота до 50 тысяч голов в год, объединение генетического потенциала импортных мясных пород с местными породами овец и переработку.
За короткий срок к проекту подключились 21 фермерское хозяйство и 5 племенных сельскохозяйственных организации в девяти районах — Андроповском, Кировском, Кочубеевском, Нефтекумском, Александровском, Грачевском, Степновском, Предгорном и Левокумском. И это можно считать только началом большой работы.
Как отметил глава Нефтекумского округа Дмитрий Сокуренко, проект особенно важен для всей восточной зоны Ставрополья, где овцеводство развито очень хорошо. Плюсов сразу несколько. Во-первых, это замечательный стимул к расширению поголовья. Фермеров и руководителей хозяйств нравятся условия, которые им предложила компания, многие интересуются, как стать партнером «Дамате». А во-вторых, заинтересованность в работе с большой и серьезной компанией позволит вывести из тени некоторые местные хозяйства.
— На сегодняшний день мы сформировали пул крестьянско-фермерских и племенных хозяйств, оптимальный с точки зрения качества проводимой нами работы. Пример хозяйств, с которыми мы уже работаем, позволит вовлечь в проект новых участников, — поясняет заместитель генерального директора ООО «Ставропольский фермер» (входит в группу компаний «Дамате») Александр Калиничев. — Мы проводим консультации по содержанию, кормлению и ветеринарному уходу за поголовьем овец. Второе магистральное направление нашей работы — это откормочная площадка, которую будем задействовать максимально полно. Отмечу, что реализация проекта «Дамате» по производству баранины на Ставрополье стала возможной благодаря условиям, которые руководство края обеспечивает инвесторам. Мы положительно оцениваем перспективы развития мясного овцеводства в регионе.
По данным краевого Минсельхоза, для производства баранины высокого качества в крае приобретен импортный племенной материал — около полутора сотен голов баранов и ярок 7 пород импортной селекции мясного направления. Это позволит добиться равномерного и круглогодового получения молодняка, обеспечения цикличности производства баранины. Также в рамках проекта по внедрению импортных племенных баранов в крестьянских (фермерских) хозяйствах края в этом году будет осеменено около 17 тыс. голов, еще 70 тыс. — в 2021-м и не менее 100 тыс. — в 2022-м. Научное сопровождение обеспечивает Федеральный научный аграрный центр «Институт овцеводства и козоводства».
Сегодня производство баранины в крае находится на уровне 27 тыс. тонн. Участие в проекте «Дамате» позволит прибавлять в среднем еще до 5 тыс. тонн в год и, как следствие, расширять экспорт ставропольской баранины. Кроме того, на заводе из мяса баранины планируют производить натуральные полуфабрикаты, котлеты, купаты, консервы, пишет управление по информполитике правительства СК.