Группа компаний «Дамате» — российский сельскохозяйственный холдинг, развивающий три направления деятельности: выращивание и переработка индейки, переработка молока и молочное животноводство.

.

Языки

23 июля 2017

Производство индейки

Видео>>>

Проект по производству мяса индейки стал первым проектом группы компаний «Дамате» в Пензенской области. Проект, начатый много лет назад недобросовестными инвесторами, перешел в ГК «Дамате» в 2011 году замороженным, в полуразрушенном состоянии на начальной стадии строительства.   

        

Проанализировав ситуацию на рынке, специалисты компании «Дамате» приняли решение о пересмотре проекта и возобновлении работ на объектах.  Проект был полностью переработан, его начальная мощность была увеличена в несколько раз. Кроме того, в новом проекте была предусмотрена возможность дальнейшего наращивания мощностей.

Комплекс по производству и переработке индейки ГК «Дамате» в настоящее время производит 60 тыс. тонн готовой продукции в год, начато расширение проекта до 100 тысяч тонн в убойном весе в 2018 году. Общий объем инвестиций в проект составит 25,6 млрд руб. Основным сторонним инвестором является ОАО «Россельхозбанк».

Комплекс по производству мяса индейки «Дамате» представляет собой вертикально-интегрированную структуру с полным производственным циклом: инкубатор, площадки подращивания и откорма, завод по убою и переработке индейки, производство кормов.

В рамках расширения проекта планируется на 9,4 млн. яиц нарастить мощность действующего инкубатора, ввести в эксплуатацию 36 птичников подращивания и 80 птичников откорма. Кроме того, на 26 тысяч тонн будет увеличена мощности хранения элеватора, а на комбикормовом заводе будет установлена дополнительная линию мощностью 15 тонн/мес. ГК «Дамате» также построит новый убойный завод мощностью 3 тыс. голов в час и вложит дополнительные средства в развитие растениеводческого направления.

Продукция компании под маркой «Индилайт» реализуется по всей стране через сетевых ритейлеров и розничную торговлю. Осенью 2015 года ГК «Дамате» начала экспортные поставки. Налажено сотрудничество с покупателями в Гонконге, Вьетнаме, Сербии и странах Западной Африки. Летом 2016 года компания начала экспорт мяса индейки в страны Европейского Союза.

Инкубация Подращивание  Откорм Переработка

 

Инкубация. 

Инкубация – первый этап производственного процесса выращивания индейки. Осуществляется он в собственном инкубатории группы  компаний «Дамате», расположенном в Нижнеломовском районе Пензенской области.
Яйцо в инкубаторий поступает от ведущих мировых компаний, таких как  «Кадди Фармс», «Карцфейн», «Грелье».  Поставки осуществляются регулярно, объем каждой партии составляет 61 тысячу яиц.  Каждое яйцо в партии пронумеровано, на каждом указана компания-производитель и  номер партии. Срок производства яйца – не более 10 дней.

Подробнее 

Подращивание.

Процесс подращивания молодняка птицы, доставленной из инкубатория, осуществляется на  семи специализированных площадках подращивания, удаленных друг от друга на расстояние не менее 300 м с целью соблюдения биобезопасности.В птичники подращивания поступают суточные индюшата породы «Белая широкогрудая» кросса «Хайбрид Конвертер» или БИГ-6.

Подробнее 

Откорм.

Процесс откорма индейки осуществляется на специально оборудованных откормочных площадках, расположенных в Нижнеломовском и Колышлейском районах. Откорм птицы производится в течение 63 суток, а для индюшек и индюков - 98 дней.
Площадка откорма состоит из 8 либо 16 специализированных птичников, посадочная мощность каждого составляет порядка 12 тыс. голов птицы. Площадь каждого птичника –2772 м2. 

Подробнее

Переработка.

Птицеперерабатывающий завод в Нижнеломовском районе Пензенской области  – одно из самых важных звеньев в производственной цепочке комплекса по выращиванию и переработки индейки. Завод введен в эксплуатацию весной 2013 г., его плановая производственная мощность позволяет забивать 2000 индеек или 1000 индюков в час. На сегодняшний день завод не имеет аналогов в России по уровню технической оснащенности. 

Подробнее

Комбикормовый завод и элеватор.

Вертикально-интегрированная структура комплекса по выращиванию индейки предполагает пуск в эксплуатацию собственного комбикормового завода (ККЗ) и элеватора. В настоящее время компания осуществляет строительство комбикормового завода. Строительный объект находится на территории приобретенного ранее компанией «Дамате» элеватора в г.Нижний Ломов. Элеватор и комбикормовый завод будут расположены на одной производственной площадке, что сведет к минимуму транспортные расходы по доставке сырья для завода. 

Подробнее