Damate 开设了欧洲最大的火鸡肉加工厂

Damate集团公司已启动欧洲最大的火鸡肉加工厂，日处理能力为303 吨。该企业位于奔萨州的尼日涅罗莫夫斯基区。
农业部长德米特里·帕特鲁舍夫、奔萨州代理州长奥列格·梅尔尼琴科、俄罗斯农业银行有限公司的董事会主席鲍里斯·里斯托夫和 Damate董事会主席纳乌姆·巴巴耶夫出席了 7 月 15 日的开幕式。
企业是在奔萨州政府、Damate集团公司和俄罗斯农业银行股份公司三方合作协议框架内建立的。投入到新生产项目的资金额度达 90 亿卢布。
据德米特里·帕特鲁舍夫介绍，俄罗斯农业部非常重视发展禽类养殖和禽肉加工，不断完善国家扶持体系。部长注意到了奔萨州在落实区域相关机制方面的积极经验，这些机制与联邦各举措共同为农工业综合体的可持续发展奠定了基础。 “目前，奔萨州在俄罗斯家禽业中牢牢占据领先地位。我国几乎一半的火鸡产自这里。我相信，由于其高质量，新工厂的产品不仅会在俄罗斯具有相当吸引力，还会吸引到一众外国买家，”俄罗斯农业部的领导强调。
企业下设5个车间：火腿制品和真空低温烹调肠制品生产车间、熟香肠生产车间、干腌香肠生产车间和成品半成品车间。该厂的主要优势之一是产品的机器人化仓库。
“发展禽养殖和禽肉加工是奔萨州农业部门的主导方向之一。Damate集团公司是我们可靠的合作伙伴。如此强大的投资者的存在不仅为农业工业综合体的发展，而且为整个奔萨州的经济提供了新的动力。新设施的启动意味着数百个工作岗位、额外的税收、通信系统的现代化和高科技基础设施的引入。对于尼日涅罗莫夫斯基区的居民来说，这是构成发展和前景的重要因素”，奥列格·蔑里尼陈科说。
这是俄罗斯食品行业的首个用于存储、分拣和运抵客户的独特的自动化解决方案。
“由于人们对健康饮食的兴趣日益浓厚，火鸡肉产品的需求量很大。2012年以来，俄罗斯的火鸡肉消费量以年均16%的速度增长，2020年达到约33万吨，即人均2公斤以上。在 俄罗斯农业银行的支持下，Damate在市场的实际形成过程中发挥了关键作用。我很高兴我们长期可靠的合作伙伴继续广泛引入信息技术和人工智能来发展其项目 ——这是 21 世纪的农业工业综合体该有的样子，”鲍里斯·利斯托夫说。
新工厂是在食品工业中使用现代技术来实现过程自动化和机器人化的一个例子。该厂使用了最为先进的下游解决方案。5个车间里共安装了500多台设备，目前有13条自动化生产线正在运行，其中明包括了全国唯一一条火腿烤后切线、干腌香肠生产线以及机器人化剁碎生产线等。
“流程的高度自动化和机器人化、生产中仅使用 100% 纯火鸡肉、种类繁多的最高质量产品——这些都是新工厂不可否认的竞争优势。企业的生产能力不仅使我们能够满足国内对火鸡香肠产品不断增长的需求，通过扩大深加工高利润产品的销售，我们也可以使出口份额得到显着增加，”纳乌姆·巴巴耶夫说。
产品的范围包括大约100个类目。所有产品均由 100% 火鸡肉制成，包括干腌香肠、火腿、煮香肠和小香肠、真空低温烹调法烹饪产品以及即食半成品。
公司计划通过联邦分销网络在全国范围内销售深加工产品。此外，公司已经开始向国外出口香肠产品；亚美尼亚和乌兹别克斯坦是首批卖家。在不久的将来，Damate计划将其供应的地理范围扩大到更多更远的国家。其目前正在考察相关意向，且与客户展开洽谈。
由于新生产设施项目的实施启动，公司创造了 700个新的工作岗位。

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