Мягкий творог
10тысяч
стаканчиков в час
12тонн/cутки
возможность производства
На «Молкоме» установлены и запущены 2 линии для производства творога и йогурта греческого методом ультрафильтрации (UFO) с последующей фасовкой на термоформовочной машине с возможностью выпуска как перемешанных, так и двуслойных вкусов. На этих технологических линиях изготавливаются высокобелковые продукты с нежной текстурой и разной жирностью.
Преимущества
Полная автоматизация производства
Два оператора обслуживают процессы ультрафильтрации и фасовки
Отсутствие контакта продукта с окружающей средой
Возможность выработки на одной линии послойных и перемешанных продуктов
