Новые утиные фермы: в Миллерово наращивают производство утки
В 2020 году группа компаний "Дамате" взяла в управление крупнейший в России комплекс по промышленному производству мяса утки, расположенный в Миллеровском районе. При закрытии компании "Донстар" несколько сот миллеровцев тогда потеряли работу. Поэтому перезапуск производства в районе ждали с нетерпением.
На восстановление производственных мощностей понадобилось несколько месяцев. Но уже к новому году были выпущены первые партии продукции. Сегодня комплекс ООО "Новые утиные фермы" (входит в состав ГК "Дамате") включает инкубатор, птичники родительского стада, птичники выращивания и откорма, элеватор, комбикормовый цех. Здесь выпускается несколько десятков наименований продукции из мяса утки под брендом "Озерка".
О первых месяцах работы, производственных успехах и трудностях, с которыми пришлось столкнуться, рассказала директор птицекомбината ООО "Новые утиные фермы" Наталья Викторовна Малаева.
Начинать с начала всегда в любой сфере непросто, тем более запускать новое производство. Но у директора на этот счет свое особенное мнение.
И хотя у Натальи Викторовны большой опыт управления подобными предприятиями (она была начальником производства завода по убою и переработке индейки группы компаний "Дамате" в г. Нижний Ломов (Пензенская область), крупнейшего в России, ранее работала с бройлерами), производство утки возглавляет впервые. Как и везде, здесь есть свои нюансы.
За несколько месяцев удалось очень многое, что-то пришлось изменить, что-то внести новое, восстановить старое. Птицекомплекс находится в стадии "стартапа". Здесь только выстраивается производство, отношения с торговым домом, с контрагентами, логистика.
Однако уже можно говорить о том, что на предприятии формируется хорошая команда. Это достаточно молодые и амбициозные люди, которые хотят расти и развиваться.
Я тоже постоянно узнаю что-то новое, - рассказывает Наталья Викторовна. - Уверена, что опыт, который мы приобретаем в любой сфере, дает нам возможность расти дальше. Учиться никогда не поздно. Очень интересно начинать и создавать "с нуля", этим и нравится работа в компании "Дамате".
Сельскохозяйственная отрасль в России сегодня развивается настолько быстрыми темпами, что ее даже не сравнить с тем, что было 5-10 лет назад. Очень много инноваций в производстве, оно становится все более автоматизированным. Директор уверена, что на миллеровский птицекомбинат можно и нужно внести многое из того, что уже эффективно реализовано на аналогичном заводе по переработке индейки компании "Дамате" в Пензе.
Мощность производственного комплекса в Миллерово сегодня - 20 тысяч тонн мяса утки в убойном весе в год. Проектная мощность перерабатывающего завода - 4 тысячи голов в час. Предприятие укомплектовано современным оборудованием.
С июля птицекомплекс значительно увеличивает объемы производства.
У нас очень большие планы по развитию производства и переработки утки, - отмечает директор. - Главная задача на данном этапе - обеспечить 100-процентную загрузку, добиться полного выполнения заявок и выйти на стабильную работу.
На птицекомбинате сейчас трудится более 350 человек, 90 % из которых - жители Миллеровского и соседних районов. Основные специалисты приезжие. Это люди с определенными знаниями, навыками, профессионалы в своем деле. Работники среднего звена и весь рабочий персонал - миллеровцы.
Мы рады работать со всеми, кто хочет учиться, - говорит директор. - Готовы развивать специалиста, если человек решил сменить область деятельности. Проводим обучение действующих сотрудников, направленное на повышение уровня профессионализма. Все эти возможности предоставляет действующий Корпоративный университет Дамате".
Рады в компании и молодым специалистам. Птицекомплексу сейчас необходимы выпускники средних и высших учебных заведений, специализирующихся на обучении в сфере сельского хозяйства. Это ветеринарные врачи, технологи, механики, КИПовцы.
В компании "Дамате" большое значение уделяется заботе о сотрудниках. Действуют программы социальной политики, многие из которых уже введены и на миллеровских "Новых утиных фермах".
В рамках программы "Льготные цены на собственную продукцию", сотрудники приобретают мясо утки по специальным сниженным ценам. Для приезжих специалистов реализуется жилищная программа, при необходимости оплачивается аренда. Действуют программы доставки персонала на рабочие места, компенсации стоимости ГСМ, мобильной связи и другие.
Для детей сотрудников действует программа "Академия Дамате", в рамках которой организовано дополнительное образование, проходят обучающие курсы и награждаются лучшие участники. Все дети работников птицекомбината в Миллерово получили новогодние подарки, в которых были не только традиционные сладости, но и набор для творчества. Проводятся корпоративные мероприятия: торжественные и спортивные, сейчас пока в режиме онлайн.
В "Дамате" в рамках стратегии устойчивого развития поддерживается волонтерское движение, активно реализуются экологические и социальные инициативы.
Сотрудники ООО "Новые утиные фермы" весной уже принимали участие в благоустройстве общественной территории в Миллерово.
А как же иначе, ведь наши работники - это жители Миллеровского района, - говорит Наталья Викторовна. - Для нас важно, чтобы каждый сотрудник мог внести свой вклад в экологию родного района.
Предприятие сейчас активно сотрудничает с районным Центром занятости, максимально предоставляя информацию об имеющихся вакансиях.
С расширением производства планируется увеличивать штат работников. Уже сейчас идет активный набор на птицекомбинат, открыты вакансии линейного персонала.
Здесь готовы принять на работу всех, кто хочет работать и зарабатывать. Стараются найти подход к каждому работнику. Планируется ввести программу наставничества. Всем, кто приходит работать в "Дамате", предоставляется обучение и поддержка.
Сотрудники птицефабрики рассказали о своем предприятии
Павел Владимирович Кейс, главный зоотехник коммерческого стада ООО "Новые утиные фермы.
В Миллерово я приехал из Алтайского края еще в 2013 году, когда запускалось предприятие "Донстар". После его остановки вернулся назад. Когда "Дамате" перезапустило производство, я обратился вновь, заполнил анкету на имеющуюся вакансию должности главного зоотехника, прошел все собеседования и был принят.
Ни для кого не секрет, что современные технологии птицеводства пришли в Россию из-за границы. Но за несколько лет российские специалисты настолько его освоили и усовершенствовали под наши условия, что теперь уже западные технологи приезжают в Россию за опытом.
Очень рад, что работаю в "Дамате". Я сам участник нескольких программ социальной политики, принятой в компании: аренда жилья для иногородних специалистов, оплата ГСМ, мобильной связи и других.
Отрасль птицеводства чрезвычайно быстро развивается, и здесь открываются прекрасные перспективы. Особенно для молодежи.
Мне в Миллерово очень нравится, потому что это маленький город, мегаполисы не люблю. И здесь очень тепло. Природа красивая, люди добрые и трудолюбивые.
Леонова Ольга Борисовна, координатор отдела учета готовой продукции и координации заявок ОСП "Птицекомбинат" ООО "Новые утиные фермы".
Суть моей работы в том, чтобы выдавать задания на линии, не допуская простоя оборудования. Задача координаторов в том, что бы продукция вовремя выходила и передавалась в торговый дом, своевременно формировались заявки. Основам этой логистики меня научили на специальных курсах предприятия "Дамате" в Шахтах. Перенимали опыт и практиковались.
Раньше такой работой мне не приходилось заниматься. Но это оказалось очень интересно. Сначала было сложно, но мы могли всегда спросить совета у коллег, уточнить.
В своей работе на "Дамате" я больше всего ценю стабильность, возможность учиться, повышать свою квалификацию и мне очень нравится наш коллектив!
Роговой Матвей Анатольевич, механик Ремонтно-механический участок отдела главного механика Инженерно - технической службы ОСП "Птицекомбинат" ООО "Новые утиные фермы".
Я работаю над обеспечением бесперебойной работы оборудования. Это приоритетная задача. Также проведение ремонта, предупредительных, профилактических мероприятий. Контролируем деятельность наладчиков, слесарей, соблюдение работниками техники безопасности.
Раньше мне не приходилось работать именно с таким оборудованием, да еще и в аграрной отрасли. Имел дело с подобным на пищевом производстве. Поэтому все сначала изучил, освоил.
Вообще, птицеводство, хоть для меня и новое дело, но в немного знакомое, потому что мои отец, дед и прадед всю жизнь трудились в сельском хозяйстве. А брат и сейчас работает в этой отрасли.
"Дамате" - это крупный холдинг, в котором есть перспективы для молодых людей и тем более, специалистов. Поддержку чувствуешь сразу, начиная от первоначального обучения и заканчивая рабочими консультациями при необходимости. Здесь работают квалифицированные опытные специалисты, которые помогут справиться с любой производственной задачей.
Для меня, и, наверное, для любого человека, важна стабильность предприятия, компании, в которой работает. В "Дамате" это есть и я каждый день это ощущаю. Ведь у каждого семьи, дети.
На предприятии действуют социальные программы. Например, наша семьи приобретает продукцию по сниженным ценам. Для нас это существенная экономия. Многие сотрудники пользуются транспортом предприятия. Действуют и другие социальные программы.