Производство индейки на Дону в 2022 году выросло на 21%
Группа компаний "Дамате" в 2022 году увеличила производство индейки в Ростовской области до 51 тыс. тонн в убойном весе, или 60 тыс. тонн в живом. Это на 21% больше, чем результаты предыдущего года, сообщили РБК Ростов в пресс-службе компании. В регионе планомерно реализуется индейководческий проект.
"Совокупно в прошлом году компания произвела 216 тыс. тонн индейки в убойном весе, или 258 тыс. тонн в живом весе, в Пензенской и Ростовской областях. Значительный рост объемов в Ростовской области связан с перезапуском крупнейшего в регионе индейководческого комплекса мощностью 85 тыс. тонн мяса в год", - прокомментировали в компании.
Так, с момента начала перезапуска предприятия в 2020 году компания запустила полный производственный цикл, а также ввела в эксплуатацию завод по убою и переработке. Это обеспечило выпуск продукции и ее поставку по России.
Кроме того, в прошлом году на заводе модернизировали линию купат и запустили новую линию нарезки мяса. Компания поэтапно выводила мощности всех производственных объектов на плановые показатели, работала с ассортиментом продукции и географией поставок.
"Следует отметить, что в Ростове компания вышла на полную самообеспеченность инкубационным яйцом. Это дает возможность значительно снизить зависимость птицеводческого направления "Дамате" от импорта генетического материала, уменьшить биологические риски и увеличить показатели качества яйца благодаря меньшему сроку хранения и за счет оптимизации логистики", - добавили в пресс-службе.
В 2023 году, согласно планам "Дамате", компания продолжит выводить комплекс на плановые показатели до 85 тыс. тонн продукции в год.
Ранее РБК Ростов сообщал, что за январь-сентябрь 2022 года производство мяса индейки в Ростовской области выросло на 36%. Компания "Индюшкин двор", входящая в структуру "Дамате", произвела 37,5 тыс. тонн в убойном весе.
В свою очередь эксперты рассказали РБК Ростов, что у региона есть большой потенциал в наращивании производства мяса птицы. В целом Южный федеральный округ выделяется в России развитым производством мяса птицы, в частности индейки и бройлера.